五常大米，作為中國黑龍江省哈爾濱市五常市特產(chǎn)，因其獨特的地理位置、氣候條件以及水稻品種，而享有極高的聲譽。五常大米廠家總結(jié)為以下幾點：
香氣濃郁：五常大米煮熟后，會散發(fā)出一種自然的米香，這種香氣清新而持久，讓人食欲大增。這種香氣的來源與五常地區(qū)的土壤、水源以及水稻品種密切相關(guān)。
口感軟糯：五常大米的質(zhì)地細膩，煮熟后口感軟糯，入口即化。這種軟糯的口感使得五常大米在咀嚼時能夠迅速散開，給人以極佳的食用體驗。
粘性適中：五常大米的粘性恰到好處，既不會過于粘稠導(dǎo)致口感沉悶，也不會過于松散影響整體風(fēng)味。這種適中的粘性使得五常大米在烹飪時能夠保持完整的形狀，同時也使得米飯更加易于入口和消化。
甜度適中：五常大米煮熟后，帶有微微的甜味，這種甜味并非來自添加糖分，而是大米本身的天然風(fēng)味。這種甜度與五常地區(qū)的陽光照射和土壤養(yǎng)分密切相關(guān)，使得五常大米在口感上更加豐富多樣。
回味悠長：品嘗五常大米后，其獨特的香氣和口感會在口中停留較長時間，給人一種回味悠長的感覺。這種回味不僅體現(xiàn)了五常大米的品質(zhì)，也讓人對下一次品嘗充滿期待。
綜上所述，五常大米的口感以其濃郁的香氣、軟糯的質(zhì)地、適中的粘性、微甜的口感以及悠長的回味而著稱。這些特點使得五常大米成為眾多消費者喜愛的優(yōu)質(zhì)大米品種之一。